三、企业经济的考量。
企业宴请接待的费用是相当庞大的。---是酒水,酒水价格透明,军马场酒产地,一桌下来几千甚万。企业老总为之头疼。那么定制酒的出现,正好为其打开了一扇节约成本的窗口。企业可以根据平时的香型,定制属于自己企业的酒水,价格可控,既节约了成本又提高了企业的品位!如果定制酒定制的---,往往会收到---的效果
四、面子的需要。
---是婚宴、寿宴、升学宴、生孩宴等等。如果酒桌上出现一瓶带有请客主人或者宴会主角头像的白酒。我想客人们没那个不眼---亮的,啧啧称赞。主人或宴会主角也---了面子,同时也看出了主人的用心和---的品味。
试想这样一瓶个性化的定制酒,能不受欢迎吗!
泸州古坊老窖断言,定制白酒将成为未来白酒市场的一股生力军,哪个白酒生产企业抓住这个机遇,必将成为白酒行业的一匹黑马!
勾兑白酒:这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。
液态发酵法白酒:又称“一步法”白酒,生产工艺类似于酒精生产,但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺,酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。
调香白酒:这是以食用酒精为酒基,马场酒礼盒,用食用香精及的调香白酒经调配而成。
按酒的香型分
酱香型白酒:也称为酱香型白酒,以为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺为复杂。所用的大曲多为温酒曲。
原浆白酒指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。但是你是否知道,这种酒是不能直接喝呢?
测量酒的度数步骤
需购置酒精计二支(规格是0°至50°和50°至100°)
温度计一支(0°至100°,显示红色、刻度要清析)
量杯一支(500毫升或1000毫升)
将调制好的酒倒入量杯中。
将酒精计小心放入量杯中,酒静置时,水平面的位置就是酒的表面度数。
将温度计底端(红色柱一端)置入酒中,另一端用手指捏住,观察显示温度,20°时酒精计即为标准度数。温度每超出1°酒度需减去0.35°。低于标准温1°,酒度需增加0.35°,以此数推。
原浆酒需要先贮存再饮用:---产出的原浆酒,一般含有---烃、---等---,这些物质会导致饮用后出现口干、头不舒服等现象。所以新酒产出后必须贮存一定的时间,把这些---挥发掉。
或是先降度
原浆酒经过贮存等工序但仍有有60度左右,所以必须勾兑进行降度处理,军马场酒建设,才更适合饮用。对于不加勾兑的原浆酒饮用者而言,少饮为佳。
如何降度?
不同度数的原浆互相调和进行降度处理,叫调酒。原浆降度只能通过调酒获得,不能直接加水处理。
经过固态发酵生产的原浆酒,在蒸馏过程中,不同轮次的原浆酒度数也不相同,一般而言,高的在64度左右,而淡的在20度,十几度都有,所谓“酒稍子”。正常而言,原浆加水后,霸州马场酒,因大量脂类物质的存在,会形成乳浊液,出现浑浊现象,这是鉴别原浆酒和非原浆酒的重要方法之一。所以降度只能是原浆酒和“酒稍子”之间的调和。
白酒行业近来十分热闹。目前原浆酒的消费群体正在逐渐扩大,原浆酒营养、健康、、美味、---、高质几大优势---消费者---,但其饮用方式需要注意。
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