军马酒业-白酒消费税-丰台白酒

当然，浓香型白酒的品质与风味也深刻影响浓香型白酒的产量，浓香之所以能被消费者接受，重要的是所具备的品质与风味基因。相对于清香的“净”和酱香的“鲜”，浓香在于品味其“甜”，而“甜”是绝大多数人接受和喜好的。浓香带有的馥郁而天然的热带水果香味，加上复合的粮香、曲香，以及贮存中产生的多层次陈香，充分满足了消费者对品质和风味的需求。在工艺推广和品质风味的双重加持下，浓香型白酒颠覆清香型在1970年以前所占据的70%以上份额，一统天下直到如今，---从南到北，从东到西的绝大多数省份。

白酒的香型很复杂，十二大香型，每种香型具有不同的香气。浓香型的白酒以浓香甘爽为特点，广安门内白酒，以高粱为主的多种杂粮为原料，在陈年老窖或者人工培养的老窖里发酵。对初入酒道的人来说，天下酒闻起来都一样——好香，而能细说一些就云里雾里了。今天就来聊一下浓香型白酒的香气。粮香 白酒的原料香。有的是单粮，白酒品牌，即高粱。还有的是多粮，即高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食的香气。这些香气呈现出来的香味就是在自然状态下，大家就能感知到的香气，比方说家里蒸煮高粱、大米、玉米的香气。