白酒消费税-军马酒业-老山白酒

新的浓香型白酒标准，不仅对产品有了更合理、科学的规范，也为企业给消费者创造更多风味多样的浓香型白酒产品提供了空间。更难能可贵的是，新标准对浓香型白酒的感官描述在向“更美好”的方向进步，这可以帮助消费者建立对白酒、高品位的认知，从美的角度欣赏白酒，从而体会到白酒的---。消费者对白酒的需求是柔和的、醇厚的、适口的，绝非旧标准中定义的“------为主的复合香气”。

生香靠发酵，提香靠蒸馏”，说明白酒蒸馏相当重要。蒸馏之目的，一方面要使成熟酒醅中的酒精成分、香味物质等挥发、浓缩、提取出来;同时，通过蒸馏把杂质排除出去，得到所需的成品酒。典型的浓香型酒蒸馏是采用混蒸混烧，原料的蒸煮和酒的蒸馏在甑内同时进行的。一般先蒸面糟、后蒸粮糟。目前有些酒厂，将废糟再行发酵，白酒品牌，提高蛋白质含量，做成饲料，白酒收藏，也有将酒糟除去稻壳，加入其他营养成分，做成配合饲料。