看印刷
好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质---白净，字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠.如有英文或拼音字母，则大小规范一致.此外，现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖上使用激光全息防伪图案有飞天及五角星两种，---同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能---使用，稍有损坏就不能复原.假酒的商标标识粗糙，色泽不正，图案模糊不清，与真正酒商标标识外观有明显区别.
白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，金坛白酒，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格---讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着规模大、的蒸馏酒产区，白酒包装，分别为三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起白酒产业的半壁河山。
我国传统白酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般为55一65度，低度白酒出厂酒度基本以40度为界限，个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。
从风味口感来讲，酒度到底多少为宜与酒的香型也有很大关系。一般来说，清香型白酒，其香味成分含量较少，白酒品牌，酒度不宜降到过低，降到45度，便难以保持原酒风味，白酒---建设，因此以50一55度为宜。
而浓香型白酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味，但一旦降至35度以下，就失去了原酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑，都是不适宜的。
不管喝什么度数的酒，喝白酒一定要适量，才能达到对身体有益和养生的作用。适量适度才是关键。
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