白酒英文-军马酒业-建宁路白酒

大麸结合：小麦、麸皮中含有的蛋白质，经高温大曲中酶的作用，将原料中的淀粉分解为糖，蛋白质分解为---酸，白酒执行标准，还原糖与---酸发生美拉德反应，生成、吡喃、醛类等风味物质，进而生成具有芝麻香特征的复杂成分。高氮配料：使得有充足的---酸参与反应产生焦香。清蒸续渣：辅料以粗糠为佳，使用前用蒸汽清蒸，去除糠杂味。芝麻香型白酒的酿造过程涉及多种微生物。

其次，芝麻香型白酒中含有一定的阿魏酸、香草醛和酚类物质，白酒英文，这些物质不仅对芝麻香风格特点形成起重要作用，而且都具有---的保健功效。由于芝麻香酒酿造使用了高粱、麸皮、大米、玉米、小麦等多种粮食，其表皮都含有多量的阿魏酸、儿萘酚等，---主要用于、脑血管、及白细胞和血小板减少等---；而酚类物质，白酒灌装机，则是优良的自由基清除剂，具有化、清楚活性氧自由基，提高肌体、、抗---和预防---等功能。